حسین موحد، مدیرعامل شرکت آذرنوش شکوفه در حاشیه نوزدهمین نمایشگاه شیرینی و شکلات تبریز، با تشریح مسیر توسعه این مجموعه از سال ۱۳۷۶ تاکنون، بر اولویت تداوم تولید و کیفیت محصول در سختترین شرایط اقتصادی تاکید کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، حسین موحد به تاریخچه فعالیت این مجموعه اشاره کرد و گفت: شرکت آذرنوش شکوفه در سال ۱۳۷۶ با همت علی موحد و جمعی از سهامداران با هدف تولید بهبوددهندههای صنعت پخت پایهگذاری شد. ما با بومیسازی تولید “ژل کیک” در ایران پیشگام بودیم و از همان ابتدا با تاسیس واحد تحقیق و توسعه (R&D)، تمامی محصولات خود را بر پایه استانداردهای علمی طراحی و روانه بازار کردیم.
موحد با اشاره به تنوع محصولات این شرکت، افزود: امروز سبد محصولات ما شامل انواع ژلکیکها، بیکینگپودرها، کرمهای مغزی قنادی، روغنهای جداکننده قالب و انواع روکشهاست که تمامی آنها با تکیه بر دانش فنی واحد R&D و مطابق با نیاز روز صنعت قنادی و بیکری تولید میشوند.
مدیرعامل آذرنوش شکوفه در خصوص چالشهای دوران جنگ و تحریمهای ظالمانه اظهار داشت: بسیاری از تولیدکنندگان در این دوران با مشکل تامین مواد اولیه مواجه بودند. حتی زمانی که شهرک صنعتی عباسآباد مستقیماً مورد حمله قرار گرفت و خساراتی به کارخانه ما وارد شد، تیم ما از فردای آن روز کار تولید را از سر گرفت تا مشتریان ما کمترین نوسانی را در تامین نیاز خود احساس نکنند. باوجود دشواریهای تامین ارز و چالشهای ترخیص کالا در گمرک، اولویت ما حفظ چرخه تولید بود.
حضور پرقدرت در بازارهای صادراتی
وی با اشاره به جایگاه این برند در بازارهای منطقه تصریح کرد: با وجود تمامی محدودیتهای صادراتی، با پیگیریهای مستمر و تعامل سازنده با مسئولین، موفق شدیم مجوزهای صادراتی را دریافت کرده و جایگاه مناسبی در بازارهای افغانستان و عراق کسب کنیم؛ این دو بازار امروز سهم بسزایی در صادرات محصولات ما دارند.
موحد در خصوص ارزیابی خود از نوزدهمین نمایشگاه شیرینی و شکلات تبریز گفت: تبریز به عنوان مهد صنعت شیرینی و شکلات کشور شناخته میشود. اگرچه در ابتدا نگرانیهایی بابت سطح استقبال از نمایشگاه داشتیم، اما خروجی نهایی فراتر از انتظار بود. برگزاری جلسات تخصصی با مشتریان وفادار و حضور متخصصان این صنف، این دوره را به رویدادی موفق تبدیل کرد و ما قطعاً در سالهای آینده نیز با قدرت در این رویداد حضور خواهیم داشت.
مدیرعامل آذرنوش شکوفه در پایان خاطرنشان کرد: موفقیت ما مرهون وفاداری مشتریانی است که بیش از دو دهه در کنار ما بودهاند. رضایت مشتریان از کیفیت بهبوددهندهها و ژلکیکهای تولیدی، بزرگترین سرمایه آذرنوش شکوفه است و ما خود را متعهد به حفظ این کیفیت میدانیم.
سرویس خبری: صنعت غذا
