محمدجواد کرمی رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: مشکلی در تامین آرد و نان در تهران و استانهای مسافرپذیر وجود ندارد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با رد برخی گزارشها درباره کمبود نان فانتزی در برخی استانها اعلام کرد: در حال حاضر سهمیه آرد واحدهای نانوایی در سراسر کشور بهموقع تأمین و شارژ شده و نگرانی در این زمینه وجود ندارد.
محمدجواد کرمی با اشاره به اوضاع ذخایر آرد در واحدهای نانوایی گفت: در بسیاری از نانواییها دپوی آرد در وضع مناسبی قرار دارد. البته ممکن است در موارد محدودی، با وجود تخصیص آرد، حمل آن با مشکل مواجه شده باشد که در این صورت لازم است هماهنگیهای لازم با شرکتهای حملونقل در استانها انجام شود تا آرد سریعتر به واحدهای نانوایی تحویل داده شود.
وی همچنین درباره احتمال کمبود نان در استانهای مسافرپذیر افزود: ممکن است در برخی استانهای پرمسافر به دلیل افزایش تقاضا یا محدودیت سهمیه، مقطعی با کمبود مواجه شویم؛ اما برای مدیریت این موضوع برنامهریزی شده است.
به گفته کرمی، برای استانهای مهمانپذیر بهویژه استانهای شمالی کشور، سهمیه فوقالعادهای از سوی شرکت بازرگانی دولتی در نظر گرفته شده که در اختیار ادارات کل غله این استانها قرار میگیرد. این سهمیه هر ده روز یکبار به نانوایان منتخب تخصیص داده میشود تا روند تولید و عرضه نان بدون وقفه ادامه پیدا کند./صداوسیما
سرویس خبری: صنعت غذا
