اجلاس بین المللی صنعت شیرینی و شکلات با رونمایی از برنامه راهبردی صنعت شیرینی، شکلات و تنقلات ایران برای اجرا در فاصله زمانی ۱۴۰۳ تا ۱۴۰۷ با هدف ارتقای تولید و صادرات این صنعت برگزار شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، اولین اجلاس بینالمللی صنعت شیرینی و شکلات کشور شب گذشته با حضور ۴۵۰ مسئول و فعال بخش خصوصی و دولتی در هتل استقلال تهران برگزار شد.
در این مراسم، از سند برنامه راهبردی صنعت شیرینی و شکلات ایران برای اجرا در فاصله زمانی سالهای ۱۴۰۳ تا ۱۴۰۷ به منظور ارتقای تولید و افزایش صادرات رونمایی شد. مهمانانی ویژه از اقصی نقاط دنیا از جمله فرزند بنیانگذار کنت آمریکا و مجید بنیفاطمه مداح اهل بیت نیز در این مراسم حضور داشتند.
لزوم حفظ همدلی اعضای انجمن شیرینی و شکلات
علی سالک نجات، پیشکسوت صنعت و بنیانگذار گروه صنعتی آناتا، در ابتدای این مراسم اظهار داشت: از ۲۲ سالگی تا امروز که ۹۲ سال سن دارم در این صنعت حضور داشتهام. قبل از پیروزی انقلاب در انجمن سقطفروشان حضور یافتم و بعدها اتحادیه قندریزان را تشکیل دادیم. وی افزود: قبل از انقلاب سندیکای شیرینی و شکلات را تشکیل دادیم که بعد از پیروزی انقلاب منحل و انجمن شیرینی و شکلات فعلی تشکیل شد. این پیشکسوت صنعت شیرینی و شکلات تاکید کرد که انجمن فعلی نیز باید تلاش کند تا ارتباطات خوب خود با مسئولین را حفظ کند.
وی با اشاره به تودیع جمشید مغازهای، دبیر سابق انجمن صنفی شیرینی و شکلات ایران، تصریح کرد: امیدوارم این انجمن بعد از وی نیز، بدون اختلاف میان هیئت مدیره و اعضا به کار خود ادامه دهد و جایگاه و ارتباط خوب خود با دستگاههای دولتی را حفظ کند.
پیگیری مطالبات فعالان حوزه شیرینی و شکلات در اتاق بازرگانی
محسن امینی، رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، در این اجلاس اظهار داشت: در کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران پیمان بستیم که از حقوق صنعت غذایی ایران دفاع و آن را از مسئولین مطالبه کنیم. وی افزود که با همکاری اعضا، توانستهایم مطالبات درستی از اتاق بازرگانی و سایر دستگاهها داشته باشیم به طوری که امروز هیئت رئیسه اتاق بازرگانی به کمیسیون صنایع غذایی ایران باور دارند.
صدور ۱۶ هزار شناسه کالا برای شکلاتهای ایران
مهدی برادران، معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت، در این اجلاس اظهار داشت: استقلال کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران و رشد انجمن شیرینی و شکلات را به فال نیک میگیریم که در راستای ارتقای این صنعت است.
وی با بیان اینکه ۲۰ دی ماه به عنوان روز ملی قناد نامگذاری شده و به طور رسمی در تقویم قرار گرفته است، افزود: صنعت شیرینی و شکلات کشور اقدامات خلاقانهای انجام داده به طوری که در وزارت صمت برای ۱۶ هزار و ۱۵۰ مدل شکلات در سال گذشته شناسه کالا صادر شده است که این نشانه احترام به مشتری و ذائقه مردم است.
معاون وزیر صمت با بیان اینکه آمادگی وجود دارد تا میزان صادرات شیرینی و شکلات را به بیش از یک میلیارد دلار برسانیم، ادامه داد: در این راستا با وزارت جهاد کشاورزی در حال همکاری هستیم تا مشکلات تامین مواد اولیه و ارزش افزوده را رفع کنیم. با رفع این مشکلات، امکان افزایش صادرات از ۳۵۰ میلیون دلار فعلی به یک میلیارد دلار وجود دارد.
وی تصریح کرد: ماشینآلات صنعت شیرینی و شکلات ایران به بیش از ۷۰ کشور جهان صادر میشود، به طوری که حتی به آمریکا نیز از ماشینآلات ایرانی صادرات داریم.
وی با اشاره به رونمایی از سند راهبری صنعت شیرینی و شکلات کشور گفت: بر اساس این سند تا افق ۱۴۰۷، تولید صنعت شیرینی و شکلات کشور از ۲ میلیون و ۱۷۰ هزار به بیش از ۳ میلیون و ۳۵۰ هزار تن میرسد و این نقشه راهبردی برای صنعت است.
تودیع جمشید مغازهای
به گزارش اگروفودنیوز، در ادامه مراسم، جمشید مغازهای، دبیر سابق انجمن شیرینی و شکلات ایران، توسط پرویز بیوک، رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات و پیشکسوت صنعت شیرینی و شکلات، تودیع شد. بیوک اظهار داشت: با نهایت تاسف باید اعلام کنم که هیئت مدیره انجمن با استعفای جمشید مغازهای بعد از ۲۲ سال موافقت کرده است و باید از زحمات وی قدردانی ویژه کرد.
رونمایی رسمی از برنامه راهبردی صنعت شیرینی و شکلات
در پایان این مراسم به طور رسمی از برنامه راهبردی صنعت شیرینی و شکلات و تنقلات ایران برای فاصله زمانی ۱۴۰۳ تا ۱۴۰۷ رونمایی شد و اظهار امیدواری شد که منجر به ارتقای تولید و افزایش صادرات این صنعت شود.
گفتنی است در این مراسم، علاوه بر اعضای انجمن، مهمانان زیادی از جمله معاون وزیر صمت، فریدون همتی نماینده مجلس، مقدمی نماینده مجلس، آقای ادوین فرزند بنیانگذار کنت و سید مجید بنیفاطمه مداح اهل بیت حضور داشتند.
