در نشست تخصصی برگزار شده با حضور معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، مشاور وزیر در امور پرورش و بهبود تولیدات دامی، نمایندگان تشکلهای دامپروری کشور، و انجمن صنعت بستهبندی گوشت و مواد پروتئینی، تصمیمگیری مهمی در خصوص ساماندهی بازار گوشت قرمز کشور اتخاذ شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، بر اساس مصوبه این نشست، مقرر شد اتاق تعاون ایران بهعنوان نهاد هماهنگکننده و مدیریتی، مسئولیت ایجاد و راهبری زنجیره یکپارچه تولید، تأمین، عرضه و تنظیم بازار گوشت قرمز را بر عهده گیرد.
دکتر مسعود رسولی، دبیر کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران، در تشریح این تصمیم گفت: هدف از اجرای این زنجیره، ایجاد یک سیستم قابل رصد، شفاف و کارآمد در تامین گوشت قرمز است که علاوه بر تأمین پایدار نیاز کشور از منابع داخلی، منجر به کاهش هزینهها، حذف واسطههای غیرضروری، و بهبود کیفیت محصول نهایی خواهد شد.
وی افزود: با بهرهگیری از ظرفیتهای موجود در بخش تعاون، حذف هزینههای مازاد، استفاده از درآمدهای جانبی (نظیر آلایش، پوست و ضایعات)، و تمرکز بر حمایتهای هدفمند دولتی، قیمت نهایی گوشت برای مصرفکننده تا ۲۰ درصد کاهش خواهد یافت.
بر اساس این گزارش: این طرح، که با مشارکت بازیگران کلیدی زنجیره دام کشور اجرایی خواهد شد، گامی مهم در جهت اصلاح نظام توزیع، کاهش نوسانات بازار و ارتقاء بهرهوری در صنعت دامپروری به شمار میرود.
سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان
