معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: کشور از لحاظ تولید شیر در وضعیت خوبی قرار داد و با تولید ۱۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تن شیر در سال، خودکفا هستیم.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محمد ابراهیم حسن‌زاده در سفر به استان فارس و بازدید از واحدهای گاوداری شهرستان مرودشت، افزود: بخش زیادی از تولید شیر در قالب فرآورده‌های لبنی به خارج از کشور صادر می‌شود.
وی افزود: سال گذشته بیش از ۹۵ هزار تن شیر خشک به خارج از کشور صادر شد و بالای ۱۴ هزار تن نیز صادرات کره داشتیم.
حسن‌زاده با بیان اینکه صادرات فرآورده‌های لبنی نشان‌دهنده کیفیت بالای تولید شیر در کشور است، تصریح کرد: مازاد تولید شیر کشور از طریق کارخانجات فرآوری به شیر خشک تبدیل و به خارج از کشور صادر می‌شود.
وی به وضعیت خوب واحدهای گاوداری شهرستان مرودشت اشاره کرد و افزود: به‌کارگیری تکنولوژی‌های نوین و معلومات بالای مالک این واحد پرورش دهنده باعث افزایش تولید شیر با کیفیت مطلوب شده است.
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی بیان کرد: تعدادی از واحدهای گاوداری شیری کشور امروز کاربردشان بیشتر تولید شیرخشک پایه نوزاد است و در واقع نشان دهنده این است که کیفیت تولید شیر کشور روند رو به رشدی دارد./ایسنا
سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان
