دکتر مهدی پیرصالحی، معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو، در چهارمین گردهمایی بزرگ صنعت غذا در اصفهان بر اهمیت ایمنی، کیفیت و سلامت در تولید مواد غذایی تأکید کرد و گفت سازمان غذا و دارو در کنار تولیدکنندگان است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، دکتر مهدی پیرصالحی، معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو در سخنرانی خود در چهارمین گردهمایی بزرگ صنعت غذا در اصفهان با اشاره به اهمیت راهبردی حوزه غذا در سلامت جامعه گفت: «حوزه غذا یکی از اساسیترین بخشهای فعالیت در کشور است. همانگونه که شعار روز جهانی غذا تأکید دارد، باید دست در دست هم دهیم تا با تولید غذای بهتر، آیندهای سالمتر برای جامعه رقم بزنیم؛ چراکه غذای سالم، پایه انسان سالم و جامعه سالم است.»
وی با بیان اینکه سازمان غذا و دارو همواره در کنار تولیدکنندگان صنعت غذا قرار دارد، افزود: «هدف ما تسهیل روندها و ایجاد سرعت در فرآیندهای مربوط به تولید و نظارت است تا فعالان این حوزه بتوانند با اطمینان بیشتری فعالیت کنند. در بازدیدهایی که از صنایع غذایی کشور داشتم، واقعاً به خود و کشورم بالیدم؛ چراکه صنایع غذایی ایران از پیشرفتهترین و توانمندترین بخشهای صنعتی کشور بهشمار میروند.»
پیرصالحی با تأکید بر اینکه خط قرمز سازمان غذا و دارو، ایمنی و سلامت محصولات است، خاطرنشان کرد: «صنعت غذا نیز همین نگاه را دنبال میکند. ایمنی و کیفیت باید محور اصلی تمام فعالیتهای تولیدی باشد. مسئول فنی نقش نظارتی دارد، اما مسئولیت کیفیت فقط بر عهده او نیست؛ بلکه تمام ارکان شرکت، از مدیریت تا کارکنان، باید نسبت به کیفیت محصول متعهد باشند.»
معاون وزیر بهداشت با اشاره به رشد چشمگیر صنعت غذا در زمینههای سلامت و بستهبندی گفت: «ایران امروز در میان کشورهای پیشرو در حوزه تولید، سلامت و بستهبندی مواد غذایی قرار دارد. سازمان غذا و دارو تلاش میکند تا با همکاری تولیدکنندگان، مسیر توسعه این صنعت را هم در بازار داخلی و هم در عرصه صادرات هموار سازد.»
وی در پایان ضمن قدردانی از برگزارکنندگان گردهمایی افزود: «به همت فعالان صنعت غذا، شاهد حرکتی منسجم در مسیر ارتقای سلامت جامعه هستیم. امید دارم با همکاری و همدلی بیشتر، آیندهای آبادتر، سالمتر و شادتر برای ایران رقم بخورد.»
