علیرضا احمدنژاد گفت: سیاست‌گذاری درست دولت و مسئولین باید به تامین، تولید و صادرات کمک کند تا زنجیره ارزش تجارت در کشور رشد کرده و منجر به توسعه واحدهای صنعتی گردد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مهندس علیرضا احمدنژاد مدیرعامل شرکت زرکام در خصوص فعالیت این مجموعه به خبرنگار ما گفت: مجموعه زرکام یکی از زیرمجموعه‌های گروه صنعتی و پژوهشی زر و فعال در حوزه شیرینی و شکلات است.

وی افزود: زرکام با خطوط متنوع تولید کیک، بیسکویت، شکلات، ویفر و کراکر راه اندازی شده است و با توجه به تنوع برندهای زرکام، برنامه‌ریزی ورود به بازارهای داخلی و خارجی تدوین شده است.

احمدنژاد توسعه بازار صادراتی را استراتژی اولیه این مجموعه دانست و گفت: در حال حاضر ۲۰کشور هدف صادراتی محصولات زرکام است که با حضور مستمر در نمایشگاه‌های خارجی مقاصد صادراتی گسترش خواهند یافت.

مدیرعامل شرکت زرکام با بیان اینکه محور خلق یک محصول، نشات گرفته از نوآوری، ابتکار و خلاقیت تیم تحقیق و توسعه این مجموعه است، اظهار کرد: مجموعه زرکام یکی از بزرگترین مراکز تحقیقاتی به وسعت ۵هزار مترمربع را داراست تا محصولی با طعم و کیفیت متمایز روانه بازار کند.

احمدنژاد عنوان کرد: هر محصول زرکام مواد اولیه متمایزی برای طعم دارد. محصولاتی شکلاتی بر پایه مواد اولیه پودرکاکائو، کره کاکائو و خمیرکاکائوی تهیه شده از ساحل عاج و کشورهای صادرکننده اصلی این محصولات، تولید می‌شوند.

وی خاطرنشان کرد: با توجه به تغییر قیمت جهانی مشتقات دانه کاکائو چالش‌های بسیاری در صنعت به وجود آمد ولی شرکت زرکام با وجود تمام مشکلات ارزی و گمرکی همچنان برای تولید محصولات خود، ماده اولیه با کیفیت وارد کرد.

این فعال صنعت غذای کشور با بیان اینکه از ابتدای سال در بازار شیرینی و شکلات چالش‌های متعددی وجود داشت، افزود: کمبود شکر در ابتدای سال، کمبود دانه کاکائو و مشکلات واردات مشتقات کاکائو، سهمیه ارزی شرکت‌ها برای واردات و مشکلات تهیه مواد اولیه و در ادامه کمبود روغن صنعت را برای تولید با مشکلات متعدد مواجه کرد.

احمدنژاد گفت: ۲هزار نفر در مجموعه زرکام مشغول به کار هستند و انتظار داریم برای توسعه سبد محصولات، زنجیره تامین مواد بدون مشکل باشد.

وی خاطرنشان کرد: در دو ماه اخیر ناترازی انرژی، لطمات و خسارات جبران ناپذیری به صنعت وارد کرده است که باید مسئولین با برنامه ریزی صحیح در حوزه تامین مواد اولیه و تامین انرژی گام های موثری بردارند تا با وجود چالش‌های موجود در بازار خارجی مانند تحریم‌ها، تولید در داخل بدون مشکل انجام شود.

مدیرعامل شرکت زرکام خاطرنشان کرد: مجموعه خلاق و نوآور زرکام، با بهترین نیروهای انسانی و با زیرساخت‌ها و تجهیزات به روز متناسب با تکنولوژی روز دنیا در مسیر رشد اعم از موارد مرتبط با تولید، توسعه و ارتباط با مشتری قرار دارد تا در استانداردهای داخلی و خارجی به رتبه‌های خوبی دست یابد.

وی گفت: امیدوارم سیاست‌گذاری درست دولت و مسئولین به تامین، تولید و صادرات کمک کند تا زنجیره ارزش تجارت در کشور رشد کرده و منجر به توسعه واحدهای صنعتی گردد.

علیرضا احمدنژاد با بیان اینکه جذب نیروی انسانی و حفاظت از محیط زیست از مسئولیت‌های اجتماعی واحدهای صنعتی است، افزود: زرکام با احداث نیروگاه CHP و تصفیه خانه صنعتی آب و فاضلاب گام‌های مختلف برای سرمایه‌گذاری برداشته است که نیاز به سیاست گذاری حمایتی دولت دارد.

سرویس خبری: صنعت غذا