علی احسان ظفری گفت: مشکل کمبود کره تا حدودی مرتفع شده به طوریکه عرضه در بازار بهبود یافته است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: مشکل کمبود کره تا حدودی مرتفع شده به طوریکه عرضه در بازار بهبود یافته است، اما طبیعتا هر تولیدیکه از بازار تخلیه شده تا عرضه انبوه محصول و توزیع به مردم زمان بر است.
به گفته او، در حال حاضر دامداران با نرخ ۱۸ هزارتومان شیرخام را توزیع نمی کنند به طوریکه با بهانه های مختلف از ۲۰ هزارتومان به بالا به فروش می رسانند که این امر در قیمت تمام شده تولید اثر می گذارد.
ظفری ادامه داد: گرچه قرار بود کارخانه های شیرخشک ۵۰ درصد کره تولیدی را در بازار عرضه کنند، اما اکنون نمی توان اظهار نظری داشت که رقم۵۰ درصد رعایت شده یا خیر؟ اما مطمئن باشید که بازار کره در حال ثبات است و به زودی مشکلات این حوزه به پایان می رسد.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: وقتی وزارت جهاد دفاع می کند که قیمت شیرخام افزایش یابد و از طرفی تنظیم بازار دست خودش است باید الان پاسخگو باشد چراکه نهاده در اختیار وزارت جهاد است.
سرویس خبری: صنعت غذا
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
