اهم اخبار

مهندس محسن احتشام در گفتکو با اگروفودنیوز عنوان کرد:فرصت سازی برای برندسازی زعفران ایران با مدیریت بر فرآیند صادرات زعفران

بدون دیدگاه

اگر تلاش ها در سطح بازار جهانی انجام شود واهمه ای از رقبای جهانی نداریم ، ترس از آن روزی است که بنشینیم و به مزیت نسبی که داریم بنازیم و اسباب رقابتی کردن را درست نکردیم آن وقت دیگر نمی توانیم به مزیت نسبی که داریم تکیه کنیم و بازار رقابت را به رقبا واگذار کردیم.

مدیرعامل گروه تولیدی وکشاورزی تروند زعفران در گفتگو با اگروفودنیوزگفت: نمایشگاه خشکبار، گیاهان دارویی، زعفران، فناوری، صنایع و خدمات وابسته  برای اولین بار برگزار شده و اولین تجربه خود را سپری می کند. مهندس احتشام افزود: بنده، باور نداشتم شرکتها تا به این حد از این نمایشگاه در سال اول به این صورت استقبال کنند و حضور یابند ، نکته قابل توجه این است که شرکتهای بزرگ صادراتی در این رویداد حضور داشتند و غرفه سازی خوبی صورت گرفته ، امیدورام برا یان نمایشگاه در سنوات آینده چشم اندازی خلق شود و برنامه ریزی صورت بگیرد تا بصورت بین المللی برگزار شود و همچنین مشتریان اقلام صادراتی ایران و تجار و بازرگان سایر کشور ها بدانند چنین نمایشگاهی در این موقع از سال در تهران برگزار میشود و بتوانند در این نمایشگاه حضور فعال داشته باشند تا از این طریق بتوانیم پل ارتباطی با دنیا برقرار کنیم.

رئیس اتاق بازرگانی بیرجند افزود : برا ی این کار ما باید تقاضای جهانی  ایجاد کنیم و با برندسازی و جایگاه سازی برای محصولات بزرگ صادراتی مثل زعفران، پسته ، انجیر، خرما، زرشک و داروهای گیاهی ، اسبابی فراهم سازیم که هم به توسعه بازار بیافزائیم و هم ارزش افزوده بیشتری ایجاد کنیم.

مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن افزود : با در نظر گرفتن این موارد و قرار دادن ان جزء اهداف کلان نمایشگاه  و تعریف استراتژی و دعوت از فعالان و خریداران اقلام ذکر شده میتوان مزیت نسبی برای این نمایشگاه تخصصی نسبت به سایر رویدادها متصور شد.

رئیس شورای ملی زعفران در خصوص ایجاد رقبای جدید از جمله چین و افغانستان و تهدید برند زعفران ایرانی به اگروفودنیوز گفت : اگر ما  ضعف برنامه ریزی و طرح ریزی نداشته باشیم  و توجه به مدیریت بازار داشته باشیم ، قطعا رقبا نمی توانند برای زعفران ما تهدیدی ایجاد کنند ، پس ما باید فرآیند صادرات زعفران را مدیریت کرده و استراتژی تعیین کنیم و چشم اندازی خلق کنیم ، با توجه به اینکه ۹۵درصد تولید زعفران در ایران است  از این مزیت مطلق باید  استفاده کنیم و با برنامه درست جایگاه خوبی را دردنیا برای زعفران ایرانی داشته باشیم  و نام زعفران ایران   Iranian saffron  را ملکه اذهان جهانیان کنیم .   

مهندس احتشام ادامه داد : اگر تلاش ها در سطح بازار جهانی انجام شود واهمه ای از رقبای جهانی نداریم ، ترس از آن روزی است که بنشینیم و به مزیت نسبی که داریم بنازیم و اسباب رقابتی کردن را درست نکردیم آن وقت دیگر نمی توانیم به مزیت نسبی که داریم تکیه کنیم و بازار رقابت را به رقبا واگذار کردیم،

رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد:با این حال  شورای ملی زعفران هم بیکار ننشسته است و تدابیر لازم را اندیشیده و با توجه به رسالتی که در ساماندهی  و سازماندهی فضای کسب و کار زعفران دارد ، برند ملی زعفران را ثبت کرده است که  در نمایشگاه آنوگای آلمان و این نمایشگاه به نحوی رونمایی شد . به  زودی هم مقدمات ثبت جهانی آن را فراهم خواهیم کرد و فرآیندها به سمتی پیش خواهد رفت که هر زعفرانی که از ایران صادر خواهد شد باید دارای نشان ملی زعفران باشد . ما از این طریق فرآیند صادرات زعفران را مدیریت می کنیم که اولا جلوی زعفرانی که استانداردها و کیفیت زعفران ایران را نداشته باشد جلوگیری شود . ثانیا- فرآیند را به نحوی مدیریت کنیم که این محصول با اهمیت صادر شود یعنی با قیمت تعیین شده از کشاورز خریداری شود و با قیمت تعیین شده پایه صادراتی زعفران فروخته شود و جلوی رقابتهای منفی یعنی رقابتهایی که صدمات جبران ناپذیر در بازار جهانی به زعفران ایران وارد کرده گرفته شود. یعنی فرآیند صادرات زعفران را به نحو مطلوب مدیریت کنیم و برنامه ریزی، ساماندهی و سازماندهی نظارت، کنترل و بودجه بندی کنیم تا بتوانیم این برند را بعنوان نشان ملی برندسازی کنیم و نام زعفران ایرانی در اذهان مصرف کنندگان نقش بسته شود.

برند ملی زعفران در اولین نمایشگاه خشکبار گیاهان دارویی، زعفران، فناوری، صنایع و خدمات وابسته  

احتشام افزود : از وزارت صمت درخواست کرده ایم که به شورای ملی زعفران بعنوان تنها تشکل در بحث زعفران تفویض اختیار کند ، تا فرآیند صادرات به نفع شایسته ای ، سود کشاورزان زحمتکش را مدیریت کند، واقعا پسندیده نیست محصولی که ىر بازارهای نوظهور تا کیلویی ۱۲۰ میلیون تومان بدست مصرف کننده می رسد منصفانه نیست که کیلویی ده میلیون تومان از کشاورز خریداری گردد یعنی یک دوازده ام قیمت . قیمت زعفران باید برای کشاورزان و مصرف کنندگان منصفانه گردد . البته این نکته ظریفی است زعفران توسط صادرکننده با این قیمت صادر و فروخته نمی شود بلکه همانطور که اشاره کردم قیمت خرده فروشی در بازارهای نوظهور است ، در این بین سود صادرکننده نهایتا یک میلیون تومان از هر کیلو زعفران هست یعنی زعفرانی که به قیمت ده میلیون تومان خریداری می کند ، یازده میلیون تومان می فروشد و در خارج از کشور صادر کننده با توجه به ریسک های بالا سودی نمی برد. این پروسه باید به سمتی هدایت شود که انگیزه تولید حفظ شود و کشاورز سهم منصفانه خود را بگیرد با مدیریت درست این ماهستیم که قیمت جهانی زعفران را تعیین می کنیم ، صادرکنندگان یک رسالت بازاریابی مبتنی بر رفاه اجتماعی دارند که آن حمایت و حفاظت از حقوق کشاورزان هست و نباید تنها به فکر منافع شخصی بود

مدیرعامل شرکت تروند زعفران قائن در خصوص کشت زعفران در اقصی نقاط کشور و تاثیر آن بر روی زعفران اصیل ایرانی به اگروفودنیوز  گفت: در حال حاضر اکثر نقاط کشور شروع به کاشت زعفران کرده اند اما آن چیزی که بررسی ها و تحقیقات نشان داده است سه فاکتور سافرونال،کروسین و پیکروکروسین در زعفران تعیین کننده کیفیت آن هستند، هر منطقه ای آنالیز خود را دارد و  در هر شرایطی هم زعفران کشت می شود اما باز زعفران قائنات سرآمد است . بارها مشاهده شده زعفرانی که در شهر دیگری کشت شده را به اسم زعفران قائنات می فروشند .هر منطقه ای شهرت و آوازه خود را دارد و این بدان معناست که  تلاش زیادی شده که  از کیفیت محصول آن منطقه حراست شود و نباید با تقلب و دادن آدرس غلط ،لطمه ای به این برند بزرگ ملی وارد ساخت .برند زعفران قائنات ثبت جهانی شده است و اجازه نمی دهیم هر کسی از این برند سوءاستفاده کنند.

مهندس محسن احتشام در خصوص چگونگی تشخیص زعفران مرغوب از زعفران تقلبی گفت: اولا مبدا مهم است ، هویت موسسه ای که کار بسته بندی را انجام می دهد، شناسه تولید نیز مهم است شرکتهایی هستند که شناسه تولید یا شناسنامه دارند که نشان می دهد که زعفران در کدام منطقه ،کدام روستا،کدام قنات وتوسط کدام کشاورز تولید شده است . مهر استاندارد،پروانه ساخت، تاریخ تولید و انقضاء،وزن خالص و مشخصات دیگر که محصول را متمایز می کند و اعتماد مصرف کننده را جلب می کند از مواردی است که باید به آن توجه شود .احتشام افزود : نباید قیمت محصول را ملاک قرار داد بلکه سلامت محصول ملاک باید قرار گیرد . به قول معروف هر ارزانی بی دلیل نیست و هر گرانی بی حکمت نیست . معمولا زعفران اصیل و خاالص قیمت متعارف دارد، مصرف کنندگان باید دقت کنند از شرکت هایی خریداری که هویتشان برایشان محرز شده است و تا آنجاکه امکان داشته باشد آدرس مبدا تولید و هویت درست چک کنند چون خیلی از محصولات تقلبی هستند و به اشتباه آدرس قائنات ، فلان شهرک را می زنند ولی همچنین شرکتی در آن محل وجود خارجی ندارد باید همانند خارجی ها که روی خریدشان حساس و دقیق هستند با تحقیقات خرید کرد و جهت اطمینان  از شرکتهای معتبر خرید کرد

مهندس احتشام در خصوص زرشک گفت: زرشک دومین محصول استراتژیک خراسان جنوبی است و  95 درصد زرشک ایران در خراسان جنوبی و ۸۵درصد آن در قائنات تولید می شود . طبق پیش بینی هایی که داریم امسال ۲۱ هزار تن زرشک خشک برداشت می شود .  وی افزود : روی زرشک هم باید دقت کرد ، محصولی که علامت استاندارد داشته باشد و در شرایط سالم برداشت شده باشد ، متاسفانه رسم شده است زرشک را با موادی مانند روغن یا واکس براق می کنند که در نهایت پس از مدتی  باعث سیاه شدن محصول می شود

رئیس اتاق بازرگانی بیرجند در پایان گفت : از همه کسانی که  به توسعه آبادانی کشور و توسعه صادرات گام بر میدارند و برای جوانان اشتغال زایی می کنند تقدیر و تشکر می کنم  امیدوارم از مزیت های نسبی صنایع غذایی، خشکبار و گیاهان دارویی در راستای توسعه اقتصادی سهیم باشیم   

امیرسامان اسکندری
بعدی

نوشته های مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *