محمد مرادی مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن ضمن تشریح چرایی افزایش قیمت تخممرغ، بر لزوم تسهیل صادرات و کاهش مداخلات برای خروج تولیدکنندگان از دوره زیان تأکید میکند.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ محمد مرادی درباره وضعیت قیمت تخممرغ اظهار کرد: پس از تغییر نرخ ارز، بهای تمامشده هر کیلوگرم تخممرغ براساس محاسبات اتحادیه حدود ۲۶۰ هزار تومان برآورد شد. وزارت جهاد کشاورزی نیز بهای تمامشده هر کیلوگرم تخممرغ درِ واحد تولیدی را ۲۳۵ هزار تومان محاسبه کرده بود.
وی افزود: در نیمه نخست سال، کاهش مصرف داخلی و برخی تحولات موثر بر بازار و تقاضای صادراتی باعث شد تولیدکنندگان طی چند ماه محصول خود را با زیان عرضه کنند. در این شرایط، تمهیداتی در نظر گرفته شد تا قیمت فروش به بهای واقعی تولید نزدیکتر شود؛ با این حال، مرغداران همچنان تخممرغ را با قیمتی کمتر از بهای تمامشده عرضه میکنند.
به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران مرغ تخمگذار میهن؛ افزایش اخیر قیمت تخممرغ نباید بهعنوان گرانی غیرمنطقی تلقی شود. قیمت پایینتر در ماههای گذشته ناشی از عرضه محصول با زیان بود و اکنون قیمت بهتدریج به هزینه واقعی تولید نزدیک میشود. از آنجا که دوره تولید در واحدهای مرغ تخمگذار طولانی است، تولیدکنندگان با امید جبران زیان، گلههای خود را حفظ کردهاند.
مرادی درباره میزان تولید و مصرف تخممرغ گفت: در حال حاضر صادرات تخممرغ انجام نمیشود. مصرف ماهانه کشور در مقطع کنونی حدود ۸۵ هزار تن است، در حالی که تولید این ماه به حدود ۹۵ هزار تن میرسد. مصرف در ماههای آینده اندکی افزایش مییابد، اما در نیمه دوم سال نیز تولید با سرعت بیشتری بالا خواهد رفت.
وی درباره نحوه مصرف مازاد تولید توضیح داد: بخشی از تخممرغ مازاد در صنایع تبدیلی برای تولید تخممرغ مایع پاستوریزه و پودر تخممرغ استفاده میشود. با این حال، هنگامی که عرضه از تقاضای داخلی بیشتر باشد و امکان استفاده کافی از ظرفیت صنایع تبدیلی یا صادرات وجود نداشته باشد، قیمت محصول کاهش مییابد.
مرادی گفت: تولیدکنندگان طی چهار ماه گذشته زیان سنگینی متحمل شدهاند؛ زیرا امکان استفاده مؤثر از ابزارهایی مانند صادرات و صنایع تبدیلی برای جذب مازاد تولید فراهم نبوده است. شرایط اقتصادی و برخی مداخلات دولت نیز به گفته وی، در اختلال بازار و عرضه محصول با قیمتی کمتر از بهای تمامشده نقش داشته است.
وی تاکید کرد: در صورت فراهم شدن شرایط مناسب، کاهش مداخلات و استفاده همزمان از ظرفیت صادرات و صنایع تبدیلی، میتوان بخشی از مازاد تولید را جذب و به بازارهای هدف هدایت کرد.
سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان
منبع: ایسنا
