بیانیه همایش صنایع لبنی ایران؛ مصرف سرانه لبنیات به زیر ۷۰ کیلوگرم رسید!

کاهش میانگین سرانه مصرف به کمتر از ۷۰ کیلو گرم و بسیار کمتر از آن مورد مصرف در ۵ دهک کم برخور دار جامعه نه تنها ایران را در این خصوص به پائین‌ترین رتبه جهانی از منظر سازمان خواربار و کشاورزی جهانی (فائو) رسانده است بلکه پایداری و بقاء فعالان کل زنجیره از تأمین، تولید و توزیع فرآورده‌ها را دچار مخاطره جدی کرده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دومین بیانیه همایش صنایع لبنی ایران منتشر شد، در این بیانیه با تاکید بر کاهش مصرف سرانه لبنیات در کشور، چهار راهکار برای بهبود شرایط به دولت پیشنهاد شده است. متن کامل این بیانیه به شرح ذیل است.

دومین همایش زنجیره لبنی ایران در برهه‌ای از زمان برگزار شد که تورم و کاهش قدرت خرید مردم، تاب آوری کسب و کار‌ها، امنیت و سلامت غذایی جامعه ایرانی را در میانه بحران جدی قرار داده است.

گسترش تعامل و گفت‌وگو بین حلقه‌های زنجیره ارزش صنعت لبنی و دولت با دو رویکرد انجام پروژه‌های مشترک در راستای اصلاح سیاست‌ها و با توسعه همکاری‌های مشترک بین بنگاهی برای کاهش هزینه‌های عملیاتی، دستاورد بزرگ گرد همائی فعالان اقتصادی وسیاست گذاران صنعت لبنی بوده است.

ما فعالان زنجیره لبنی ایران ۴ اقدام فوری زیر را در خصوص کاهش هزینه‌های ملی روند‌های جاری خواستاریم:

۱-توسعه تولید شیر خام با اولویت دامداری‌های کوچک مقیاس در مناطق غیر برخور دار با همکاری دولت.

۲-اجرای طرح توزیع شیردر مدارس ابتدائی ۵ دهک جمعیت کم برخوردار از محل بودجه عمومی.

۳-حمایت و اختصاص امکانات دولتی در حوزه لجستیک با هدف کاهش هزینه‌های توزیع و فروش در برنامه هفتم.

۴-همکاری مشترک بین بنگاهی در زنجیره بالا دستی به ویژه در حلقه‌های تأمین، توزیع و شبکه فروش.

ما کار آفرینان و صاحبان کسب و کار زنجیره لبنی عبور از بحران‌های فزاینده موجود را جز در محدوده اقتصاد آزاد با حذف قیمت گذاری دستوری و حذف موانع و تسهیل صادرات به ویژه حذف دلار چند نرخی را ممکن نمی‌دانیم. ما گفتگوی فوری دولت – بخش خصوصی را تنها راه عبور از بحران‌ها می‌دانیم.