مدیران واحدهای لبنی استان مازندران بیشترین چالش‌‌ها را مربوط به تامین شیر خام سالم و نبود زنجیره غذایی کامل در صنعت لبنیات استان می‌دانند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دومین جلسه هم اندیشی چالش‌های صنایع لبنی استان با حضور مدیران دستگاه‌های دولتی و نظارتی و مدیران واحدهای صنایع لبنی استان در تاریخ ۱۴۰۱/۴/۲۱ در دفتر انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران برگزار شد.

در این جلسه ابتدا مدیران واحدهای لبنی مشکلات و چالش‌های پیش روی صنعت لبنیات را مطرح نموده و راهکارهایی نیز برای برون رفت از این چالش ارائه دادند. بیشترین چالش‌ها مربوط به تامین شیر خام سالم و نبود زنجیره غذایی کامل در صنعت لبنیات استان بوده است.

همچنین تامین شیر خام از سایر استان‌ها باعث بالا رفتن هزینه تمام شده می‌گردد که نیاز به احداث دامداری‌های صنعتی چندین هزار راسی با مجوز و استاندارد لازم می‌باشد.

در این جلسه دکتر جعفری معاون توسعه و بازرگانی جهاد کشاورزی استان به همراه قربان نژاد مدیر توسعه بازرگانی جهاد و همچنین اسلامی معاون بازرسی جهاد کشاورزی استان پای صحبت‌های واحدهای تولیدی نشسته و پاسخگوی سوالات بودند. همچنین دکتر داداشی معاونت نظارت بر امور دام دامپزشکی استان در خصوص تامین شیر خام سالم با واحدهای لبنی گفتگو کردند.

در ادامه حسین زاده از معاونت غذا و دارو نیز به سوالات واحدهای لبنی پاسخ داد.

در پایان موسوی معاون نظارت و بازرسی سازمان صمت در خصوص نحوه بازرسی های چند روز اخیر و وضعیت درج قیمت‌ها همچنین همکاری واحدهای لبنی با دستگاه‌های نظارتی و پیگیری آنالیز قیمت‌ها جهت جلوگیری از ضرر واحدهای تولیدی صحبت کردند.

درنهایت دکتر سعید باقری مرمتی رییس انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران ضمن تشکر از حضور مدعوین و بیان خواسته‌های واحد‌های تولیدی از دستگاه‌های دولتی و نظارتی خواستند تا دستورالعمل‌ها و شیوه نامه‌های قیمت گذاری به واحدها ابلاغ گردد تا یک وحدت رویه‌ای در درج قیمت بر روی محصولات لبنی صورت گیرد.

سرویس خبری: صنعت غذا