علی بهره مند گفت: قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان برای واحدهای درجه یک ۱۷۰ هزارتومان و برای واحدهای درجه دو ۱۴۰ هزارتومان تعیین شد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، علی بهره‌مند درباره وضعیت قیمت زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان افزود: در آستانه ماه مبارک رمضان هیچ کمبودی در مواد اولیه و تهیه زولبیا و بامیه نداریم و طی این مدت نظارت بر کیفیت و عملکرد قنادی ها افزایش می‌یابد.
به گفته وی، سال گذشته (ماه رمضان سال ۱۴۰۱) قیمت مصوب هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک ۱۲۰ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو ۱۰۰ هزار تومان تعیین شده بود. قیمت زولبیا و بامیه واحدهای درجه یک و دو بر اساس مواد مورد استفاده تعیین شده است.
وی تصریح کرد: قیمت شیرینی بر اساس کیفیت و رتبه‌بندی توسط قنادی‌ها تعیین می‌شود اما انتظار می‌رود قنادان محصول باکیفیت را با قیمت‌های مناسب به دست مردم برسانند.
بهره مند گفت: تمامی قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌های کشور تحت نظارت و بازرسی بهداشتی و قیمتی مستمر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، بازرگانی، اصناف کشور و اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان کشور قرار دارند.
به گفته وی، بحث نظارت برعهده واحدهای نظارتی و سازمان صمت استان تهران است، اما طبق روال همیشه در ایام خاص نظارت‌های بازرسان اتحادیه قنادان نیز در بحث کیفیت و عملکرد تشدید می‌شود.
رییس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران افزود: در صورتی که شهروندان در خصوص کیفیت و قیمت محصولات عرضه شده در قنادی ها و شیرینی فروشی های تهران شکایتی داشته باشند، می‌توانند با شماره تلفن ۶۶۹۴۴۴۱۱ و ۶۶۹۴۴۴۹۹ با اتحادیه قنادان یا سامانه ۱۲۴ سازمان تعزیرات تماس بگیرند. این شکایات و گزارشات بررسی و در صورت تایید، واحد متخلف به تعزیرات معرفی خواهد شد.
بر اساس این گزارش؛ در مجموع بیش از ۳۵ هزار واحد قنادی و شیرینی فروشی دارای پروانه در سراسر کشور موجود است که از این تعداد حدود ۲ هزار واحد پروانه دار در تهران فعالیت دارند./اتاق اصناف تهران
منبع: صنعت غذا
