علی شریعتی مقدم در گفتگو با اگروفودنیوز خواستار حمایت جدی دولت از واحد های اصولى فراورى و بسته بندى و صاحب برند زعفران که زعفران را به صورت بسته بندی کوچک صادر می کنند شد .
مدیرعامل گروه نوین زعفران افزود : با توجه به اینکه در بخش صنعت زعفران سرمایه گذاری بزرگی شده است و واحد های موفقی داریم فعالیت هاى گسترده و برند سازی هایی که شده و نفوذی که در بازارهاى مختلف انجام دادیم موجب شده که ما نسبت به رقبا حداقل در بخش صنعت زعفران در بسیارى بازارها جلوتر باشیم ، به عنوان مثال امروزه شرکت نوین زعفران با رقبای اسپانیایی در حال رقابت هست در حالی که آنها در مقایسه با ایران در شرایط به مراتب بهتری نسبت از حمایت دولت برخوردارند ولی با این حال شانه به شانه ی آنها در حال رقابت هستیم . از طرفی زعفران یک کالاى داراى مزیت و رو به رشد و متعلق به ایران است ،
اینکه ما با این تفکر که هیچ کار تازه اى نیازی نیست بکنیم و به هر شکل موقعیت خودمون را بدون فعالیت حفظ خواهیم کرد درست نیست .
بخش خصوصی و تشکل هایش مسئولیت جدی دارند ،مسئولیت دولت هم در بخش کلان بالاتر و بسیار مهمتر و مؤثر تر است.
با توجه به این واقعیت که تولید زعفران رو به افزایش است ، بازارسازى و معرفى گسترده زعفران به عنوان یک افزودنى طبیعى با خواص متعدد دارویى از جمله ضد سرطان و … قاعدتا نیاز به حمایت های دولتی دارد که اگر دولت به صورت عام کمک کند و تبلیغات گسترده ای برای بازار زعفران انجام بشود ، زعفران میتواند جایگزین بسیاری از رنگ های شیمیایی که سرطان زا هستند درعرصه جهانى بشودو توسعه “تولید” آن بر مبناى افرایش مصارف و جهش صادراتى “اشتغال ” بسیار بالایى بدنبال خواهد داشت.
موضوع سلامت محور بودن زعفران و خواص دارویی و مصارف متعدد غذایی زعفران که میتواند داشته باشد ، نیاز به تبلیغات جهانی دارد که این کار تا حدودی انجام شده است و میتواند یک نقطه عطف برای زعفران و الگویى در استفاده از مزیت هاى رقابتى کشور باشد که اگر حمایت واقعى و جدى بشود ، قطعاً یک جهش صادراتی در محصول زعفران صورت میگیرد،
باتوجه به نیاز کم آبى که گیاه زعفران دارد این محصول میتواند جایگزین بسیاری از محصولات تولیدى با مصرف بالاى آب در بخش کشاورزى بشود .
بنابراین مهمترین نیاز در زنجیره زعفران ایجاد بازار برای زعفران ایران است و همچنین حمایت از سرمایه گذارى ها و برند های پیشرو که در بازار جهانی فعالیت میکنند،
بخصوص صادرات زعفران در بسته بندی کوچک و محصولات جانبى وبا برند هاى معتبر به جای ارسال زعفران به عنوان ماده خام به کشور هایی نظیر اسپانیا و دوبی نیاز جدی به بازنگرى و اقدامات حمایتى مؤثر است .
