مرغ درشت درمجموع حدود ۳.۵درصد گوشت کمتری می‌دهند. همین نکته موجب ضرر ۲ هزار میلیارد تومانی به خانواده‌های ایرانی شده است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی بررسی به‌عمل‌آمده نشان می‌دهد مرغ‌های درشت حداقل حدود ۳٫۳درصد گوشت کمتری می‌دهند، و خرید مرغ سایز با وزن ۱٫۲کیلوگرمی تا ۱٫۵کیلوگرمی برای خانوار بصرفه‌تر است.
این رقم برای یک عدد مرغ شاید خیلی تکان‌دهنده نباشد، اما وقتی مجموع پروتئین مرغی مصرف شده را درنظر بگیریم، رقم بسیار قابل توجهی خواهد شد.
مرتضی رضایی معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی، مجموع گوشت مرغ تولیدی در کشور را در آستانۀ ۲٫۷ میلیون تن اعلام کرد.
با توجه به قیمت ۲۰ هزار تومانی گوشت مرغ ارقام زیر به‌دست می‌آید:
- کل گوشت مرغ مصرف شده در کشور: ۲٫۷ میلیون تن
- قیمت کل مرغ مصرفی در کشور: 54هزارمیلیارد تومان
- ارزش ریالی دورریز بیشتر مرغ درشت، بر اساس ۳٫۵درصد: ۱۸۹۰ میلیارد تومان
بنابراین با یک تغییر رویکرد ساده در خانواده‌ها درخریدومصرف می‌توان براحتی از این حجم دورریز در سال جلوگیری کرد.
منبع:تسنیم
