اول ژوئن مصادف با ۱۱ خرداد، از سوی فائو به عنوان روزجهانی شیر نام گذاری شده است تا یادآور اهمیت مصرف شیر برای تضمین سلامت نسلی بشر باشد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، در حالی که سرانه مصرف شیر در کشورهای توسعه یافته گاهی تا ۳۰۰ کیلو برای هر فرد در سال میرسد، سرانه مصرف ایرانیان خوشبینانه ۸۰ کیلو است که به معنی تهدید سلامت فرد و افزایش هزینه های درمان برای خانوارهای ایرانی در سالهای آتی است.
