چهارمین نمایشگاه فودهلث: شرکت روغن کنجد سمن به عنوان نخستین تولیدکننده صنعتی و بهداشتی روغن کنجد در کشور، با توسعه سبد محصولات سلامتمحور خود نظیر روغنهای سرخکردنی خاص و روغن زیتون، گام بزرگی در مسیر ارتقای سلامت جامعه برداشته است؛ با این حال، به گفته قائممقام مدیرعامل این شرکت، موانع اداری، کندی فرآیند تخصیص ارز و مشکلات ثبت سفارش در وزارتخانههای مختلف، سرعت و پویایی بخش تولید را با چالشهای جدی مواجه کرده است.
اگروفودنیوز – مهندس سادات منصوری، قائممقام مدیرعامل شرکت روغن کنجد سمن، در جریان برگزاری چهارمین نمایشگاه فودهلث، به تشریح آخرین دستاوردها، تنوع سبد محصولات و همچنین دغدغهها و چالشهای پیش روی تولیدکنندگان در صنعت غذا پرداخت.
وی با اشاره به پیشینه فعالیت این مجموعه اظهار داشت: شرکت سمن به عنوان نخستین تولیدکننده روغن کنجد به روش صنعتی و کاملاً بهداشتی در ایران شناخته میشود. تمرکز اصلی و تخصصی این برند همواره بر تولید محصولات سلامتمحور استوار بوده و در همین راستا، طی سالهای اخیر روغنهای سرخکردنی سلامتمحور، روغن زیتون و انواع فرآوردههای کنجدی سلامتمحور نیز به سبد کالایی این شرکت اضافه شده است.
سادات منصوری با تأکید بر استقبال روزافزون جامعه از سبک زندگی سالم افزود: خوشبختانه در سالهای گذشته، گرایش مردم کشور به مصرف کالاهای سلامتمحور رشد چشمگیری داشته و برند سمن توانسته است جایگاه خود را به عنوان نامی شناختهشده و مطمئن در میان مخاطبان، به ویژه ورزشکاران و علاقهمندان به تغذیه سالم، تثبیت کند. روغن کنجد به دلیل برخورداری از خواص متعدد، تفاوتهای ساختاری و بنیادینی با روغنهای معمولی دارد و فاقد مضرات رایج روغنهای عام و سرخکردنی موجود در بازار است؛ موضوعی که آن را به گزینهای ایدهآل برای سبد غذایی خانوادهها تبدیل میکند.
قائممقام مدیرعامل شرکت روغن کنجد سمن در بخش دیگری از سخنان خود به چالشهای فرآیند تولید پرداخت و گفت: متأسفانه به دلیل مشکلات اقتصادی حاکم بر کشور، در حوزه تأمین مواد اولیه و کالا با چالشهای متعددی روبهرو بودهایم؛ با این حال، به لطف تلاشهای صورتگرفته، توانستهایم از تمامی این موانع عبور کرده و روند تولید را متوقف نسازیم.
وی در تحلیل موانع کلان صنعت غذا، فرآیند تأمین را بزرگترین دغدغه حال حاضر تولیدکنندگان دانست و تصریح کرد: موضوع تخصیص و تأمین ارز در کنار فرآیند ثبت سفارشها، دو گلوگاه اصلی تولید هستند که عبور از آنها نیازمند حمایت جدی دولت و سیستم دولتی جهت تسریع در فرآیندها است.
سادات منصوری در پایان با انتقاد از طولانی بودن بروکراسیهای اداری و موازیکاریها خاطرنشان کرد: وجود مجوزهای متعدد و بروکراسیهای اداریِ زمانبر، سرعت تولید را به شدت کاهش میدهد. در حال حاضر، مراجعه به وزارتخانههای مختلف و مواجهه با ایرادات و ضوابط متفاوت و بعضاً متناقض در هر بخش، روند تأمین کالا را با کندی و مشکل مواجه کرده و در موارد متعددی، تولیدکنندگان را در مسیر فعالیت خود با چالشهای بسیار جدی روبهرو ساخته است.
