رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی و شیرینی تهران گفت: کارخانجات تولید کننده روغن قنادی، آن را به صورت مستقیم به ما عرضه نمی‌کنند و باعث ایجاد بازار سیاه شده‌اند.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی بهرمند گفت: مواد اولیه تولید شیرینی‌های مورد نیاز شب عید تامین شده است. هر چند در تامین شکر و آرد مورد نیازمان با مشکلاتی نیز مواجه شدیم. قیمت روغن ۱۷ کیلویی روغن تصفیه شده (قنادی) به ۷۰۰ هزار تومان رسیده است.
این مسئول، پیش از این افزایش قیمت نرخ مصوب شیرینی برای شب عید را تکذیب کرده بود، اما اکنون می‌گوید: اگر سهمیه‌های مورد نیاز شیرینی فروشی‌ها به موقع تامین نشود؛ بازار سیاه این مواد از جمله روغن قنادی نرخ‌ها در شب عید را افزایش می‌دهد.
بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که قیمت هر کیلو شیرینی‌تر ۷۴ هزار تومان، شیرینی خشک (زبان و دانمارکی) ۶۸ هزار تومان، آرد نخودچی ۷۱ هزار تومان و انواع دسر هم به قیمت‌های مختلف در بازار به فروش می‌رسد که این رقم نسبت به روز‌های گذشته افزایشی داشته است.
سرویس خبری: صنعت غذا
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
