به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاوری “اگروفودنیوز”،دکتر پرویز جهانگیری “رئیس هیئت مدیره گروه صنعتی پارستا” گفت: گروه صنعتی پارس استا در زمینه تولید افزودنیهای مواد غذایی است،اولین بار در کشور این کار را شروع شد به نحوی که واردات بسیاری از محصولات به کشور جلوگیری شد به طور مثال مالتو دکسترین که برای اولین بار درمنطقه تولید کردیم که ترکیه بعد از سه یا چهار سال شروع به تولید کرد.
جهانگیری افزود: چین انحصار برخی از مواد افزودنی ها را در دست گرفته بود که با فعالیت ما و کیفیت محصولتمان بازار را از چینی ها پس گرفتیم. در بخش های دیگر هم فعالیت داریم ولی کل سرعت حرکت ما کمی کند است،انواع نشاسته های اصلاح شده ، استابیلایزر ها،امولسیفایرها را تولید می کنیم در بخش رنگ نیز هم طبیعی و ستنتیک تولید داریم، سنتیتیک بیشتر واراداتی است که تولید آن در داخل هم آغاز شده است. خارج از این مسائل یک سری تولید محصولات انحصاری از جمله فیبرهای خوراکی است که به صورت محلول و غیر محلول در اختیاز صنایع برای سلامت مردم قرار می گیرد
رئیس انجمن افزودنیهای مواد غذایی افزود:افزودنیهای مواد غذایی گستردگی فراوانی چه از نظر مواد شیمیایی و استخراج های طبیعی دارند که ما در حدود ۱۰۰ تا ۱۲۰ نوع افزودنی در کشور تولید می کنیم، ولی بقیه وارداتی هستند و قرار نیست هم همه آنها تولید شود چرا که ۴۰۰۰ افزودنی در بخش طبیعی است که با احتساب افزودنیهای شیمیایی ۱۰۰۰۰۰ نوع افزودنی داریم که درصد تولیدی در کشورمان نسبت به جهان ناچیز است. ماهم سعی داریم تولیدات افزودنی های طبیعی را افزایش دهیم.
دکتر جهانگیری بیان کرد: در خصوص تحقق شعار سال اگر یک سری از مسائل ریشه ای حل نشود،اتفاقی نمی افتد. مقامات عالی کشور می گویند : تولید باید توسعه یابد و به آن توجه شود ولی در قسمت های پایینی دولت هنوز درگیر مسائل بروکراسی هستند و این بروکراسی مانع از پیشرفت می شود و نمی گذارد تولیدکننده کار کند. ما وقتی یک پروانه بگیریم سالها باید پی گیری کنیم،بخواهیم کالایی وارد کنیم از صد کانال باید رد بشویم. این طور نمی شود کار کرد، تازمانی که زیربنا را درست نکنیم نمی توان پیشرفت کرد.
وی افزود: در اینکه در منطقه اول هستیم و اینکه امکانات ما طوری است که می توانیم کل بازارهای منطقه را پوشش دهیم،همه هم این را می دانند ولیکن اصل قضیه این است که سر حاکمیت سیستم بروکرات مشکل داریم و باید از دولتمردان بخواهیم این تابو را بشکنند و دستور دهند هر بخشنامه زائدی هست، حذف شود و تولیدکننده با دست بازتر بتواند کارش را انجام دهد.
رئیس هیئت مدیره گروه صنعتی پارس استا در پایان برگزاری سی امین نمایشگاه اگروفود را با کیفیت ارزیابی کردو گفت : با توجه به مشکلاتی از قبیل مسائل اقتصادی و نقدینگی و تهیه مواد اولیه در بین واحدهای تولیدی برگزاری این رویداد خوب بود.
