مدیر عامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران در گفتگو با اگروفودنیوز گفت : لازمه رونق تولید ابتدا افزایش تقاضا است و حالا باید ببینیم که چه راهکارههایی منجر به افزایش تقاضا میشود؟ اولین اقدام در جهش تولید توجه جدی به رقابت کیفیت و استانداردها ست .
وی افزود: کیفیت و رعایت استانداردها عامل اصلی افزایش مزیت رقابتی است و امروز همه واقعاً بر این باوریم که در فضای کسب و کار داخل و خارج از کشور با رقابت های فزاینده روبهرو هستیم و از طرف دیگر نظام نظارت بر کیفیت نظامی ابتدا مدیریتی و سپس فنی است . بنابراین مدیریت محور همه خلاقیت ها و نوآوری ها مرغوبیت ها و خلق مزیت رقابتی برای جهش تولید است.
مهندس احتشام افزود : بنابراین تغییر نظام های مدیریتی از وظیفه مداری به هدف مداری و مسئولیت مداری و مدیریت عملیاتی و جهادی و مبنای فرمتهای نظام مدیریت استراتژیک ابتدا در بدنه ی دولتی و در بخش خصوصی یک اصل مهم برای جهش تولید است.
رئیس اتاق بیرجند در ادامه گفت : مسئله بعدی که بسیار اهمیت دارد تجزیه و تحلیل اهداف گذاشته شده در راستای جهش تولید است بنابراین سیاستها و روشها، رویه ها، باورها ،خط مشی ها و دستورالعمل های بازدارنده پیش روی تولید کنندگان را تجزیه و تحلیل کنیم و آنچه به معنای واقعی بازدارنده حرکت جهش تولید است را براساس تغییر و تحولات محیط کسب و کار در داخل و خارج از کشور به روز کنیم وتغییر بدهیم . که تولیدکننده بتواند در فضای رقابتی امروز که با توجه به تغییر و تحولات این فضای کسب و کار که از ثبات نسبی برخوردار نیست از استراتژی درستی برای فرایند تولیدش و به خصوص فرایند صادراتش تدوین کند.
رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد : مسئله بعدی حمایت جدی و هدفمند از صادرات غیرنفتی است یعنی تولید برای صادرات ، این مسئله بسیار مهم و واقعا در بحث صادرات باید این موانع پیش رو صادر کنندگان رو برداریم خصوصاً در بحث برگشت ارز حاصل از صادرات را باید برای صادرکنندگان تسهیل کرد و شفافتر بکنیم و جرات و جسارت بیشتری را به صادرکنندگان مون بدهیم برای حضور در بازارهای جهانی.
این صادرکننده نمونه کشوری افزود : مسئله بعدی نوسازی و بازسازی خطوط تولید کارخانجات است ، اکثر کارخانجات ما خطوط تولیدشان به روزنیست و فرسوده شده است. بنابراین باید در سیستم بانکی تسهیلات بلندمدت و ارزان قیمتی را به این صنایع اختصاص داد تا این صنایع بتوانند به روز باشندتا بتوانند افزایش مزیت رقابتی ایجاد کنند برای بدنه تولیدشان و این تولیددر واقع رقابتپذیر شود . این امر نیاز به تکنولوژی روز و فناوری روز است.
مهندس احتشام گفت: مسئله بعدی هم تقویت دیپلماسی سیاسی برای برقراری روابط تجاری با دنیا و برداشتن تحریمهای بینالمللی که واقعا این تحریمها ناجوانمردانه است و بر خلاف اصول کلی حقوق تجارت وضع شده و باید تلاش شود که واقعا این مانع بزرگ هم از پیش روی تولیدکنندگان و صادرکنندگان برداشته شود.
رئیس شورای ملی زعفران در خصوص مقایسه صادرات زعفران امسال نسبت به سال گذشته در همین زمان گفت : متاسفانه میبینید که ویروس کرونا در سراسر دنیا بر کسب و کارها اثر منفی گذاشته و زعفران هم یک کالای صادراتی است و عمده صادرات زعفران هم با هواپیما به نقاط مختلف دنیا ارسال می شود.
ما در اواخر اسفند ماه و فروردین پروازهای خطوط هواپیمایی یا نداشتیم یا در حداقل ممکن بوده به همین علت میزان زعفران در فروردین ماه اگر هم متوقف نشده باشد به دلیل فقدان شرایط حمل و نقل به کمترین میزان ممکن رسیده و این آمار را باید از گمرک گرفته شود ولی به نظرم صادراتی در فرودین ماه انجام نشده است. و واقعا ویروس کرونا در پایان سال هم بر صادرات کل سال ۹۸ اثر گذاشت و پیشبینی ما این است که میزان صادرات سال ۹۸ کمتر از سال ۹۷ باشد یا تفاوتی نداشته باشد.
مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن افزود: این ویروس یک تهدید بود ، یک فرصت هم داشت ، ما سالهاست که می گوییم که یک صندوق برای حمایت از زعفران لازم است که با منابع مالی آن خاصیت زعفران معرفی کنیم چون واقعا زعفران یک داروی گیاهی است و همه باور دارند واین باوری است که در طب سنتی چین وجود دارد و این نیاز احساس می شود که خواص دارویی زعفران بیشتر معرفی شود و مردم از این خاصیتها آگاه شوند . فلسفه اصلی زعفران خواص داروئی آن است اینکه برای خوشرنگ کردن برنج از آن استفاده می کنند از کم اهمیت ترین خواص زعفران است. ولی سه ماده موثره زعفران، کروسین ، پیکروکروسین و سافرونال هستند که دارای خواص داروئی بالایی هستند و در بسیاری از کشورها از آن دارو تولید می کنند.
ولی ما بعنوان مهد کشت زعفران جهان نتوانستیم این زعفران را معرفی کنیم برای همین ما از یکسال پیش درخواست تاسیس صندوقی برای حمایت از زعفران کردیم که یک درصد از ارزش زعفران صادراتی درآنجا ریخته شود و زعفران و خاصیتهای زعفران بیشتر معرفی شود. ولی متاسفانه این اتفاق نیافتاد این در حالیست که طبق اعلان طب سنتی چین و کشورمان، زعفران را به جهت بالا بردن سیستم ایمنی بدن، می توان بعنوان یک داروی ضد کرونا معرفی کرد و ما نتوانستیم این تهدید را به فرصت تبدیل کنیم. حداقل زعفران بعنوان یک داروی هزاره ی سوم در بازارهای بزرگ مانند چین که زعفران بعنوان یک داروی گیاهی باور دارند معرفی کنیم.
مهندس احتشام افزود :حالا باید ببینیم که با توجه به وضعیتی که پیش رو داریم چه زمانی پروازها روند طبیعی خود را شروع می کنند و صادر کنندگان خواهند توانست به مسئولیت اصلی خودشان برگردند بتوانند صادراتخود را به نقطه اوج سال گذشته برسانند. اما با توجه به موارد پیش رو و مواردی که اتفاق افتاده در روند بازار هدف و بازارهای جهانی، صادر کنندگان کار سختی خواهند داشت و باید همت مضاعفی را به خرج دهند تا صادرات عقب مانده را به صورت هدفمند جبران کنند.
رئیس اتاق بازرگانی بیرجند در خصوص شیوع بیماری کرونا و تهدید آن برای صنایع گفت: این امر نیاز به بررسی و تحقیقات مطالعه محیط کسب و کار دارد ، چرا که ویروس کرونا برای خیلی صنایع فرصت ایجاد کرده بعنوان مثال صنایع شوینده و بهداشتی واقعاً رونق بسیار خوبی برایشان ایجاد شده و از سال قبل هم بهتر شده اما صنایع دیگر هم اثرات منفی داشته و مشکل ایجاد کرده این امر باید بررسی شود بخش به بخش توسط اتاق های بازرگانی و تشکل های مربوطه باید مطالعه و بررسی شود و فرصت ها و تهدیداتی که در واقع این فضای کسب و کار و ایجاد کرده برای صنایع رو باید مطالعاتی انجام شود
